Kategoria Kuchnia

Ciasto jaglane z jabłkiem

Ciasto bez dodatku białego cukru, mąki pszennej i nabiału? Bardzo proszę. Tym razem na warsztat wziąłem kaszę jaglaną jako podstawę naszego wypieku...

Więcej

Fit Panna Cotta

Długo za mną chodził ten deser, foremki do niego leżały w szafie z miesiąc ; ) W końcu musiał się pojawić. Jest bardzo prosty, nie wymaga skomplikowanych sprzętów (zamiast foremek można użyć szklanki i prosto z niej jeść)...

Więcej

Jak robić zakupy spożywcze? Krótki poradnik

Dzisiaj kontynuacja serii rozpoczętej jeszcze w kwietniu 2016. Opowiem jak moim zdaniem robić zakupy spożywcze. Temat z pogranicza zdrowego żywienia oraz oszczędzania, gdyż trzymając się moich porad poprawicie także kondycję finansową...

Więcej

Malinowa kanapka

Ten deser zjadłem mniej więcej w dobę od zrobienia ; ) Przypomina mi Kinder mleczną kanapkę, mniej więcej w coś podobnego celowałem. Uwaga, słodkie i wciągające! Biorąc pod uwagę, że jeden kawałek to 286 kcal… trzeba się pilnować!

Skład:
– 170 gramów malin
– 90 gramów ksylitolu...

Więcej

Budyń jaglany z granatem

Łatwy do zrobienia, smaczny i pożywny. Dla tych, którzy wciąż jadają śniadania bogate w węglowodany. Jest lekkostrawny, więc umiejscowienie go przed treningiem będzie zasadne. Wygląda bardzo ładnie, więc można go przyrządzić komuś bliskiemu ; )

Skład:
– 100 gramów kaszy jaglanej

Więcej

Chlebek bananowo-marchewkowy

Ostatnio naszła mnie ochota na coś słodkiego a jednocześnie nie przepełnionego cukrem i tłuszczami trans. Znalazłem standardowy przepis w Internecie i pozmieniałem w nim pewne składniki na zdrowsze zamiennik. Efekt bardzo mnie zadowolił, zjadłem prawie cały sam 😉 Rezultat poniżej.

Sk...

Więcej

Domowe batony białkowe

Aż dziwne, że do tej pory nie było u nas batonów białkowych! Postanowiłem to zmienić ; ) Prezentuję smaczne batony, które nie wymagają pieczenia. Za jednym posiedzeniem można ich zrobić większą ilość, także rekompensują czas spędzony w kuchni...

Więcej

Makaron ze świeżymi pomidorami

Danie bardzo proste w przygotowaniu, zdrowe i co najważniejsze smaczne! Staramy się jeść jak najmniej przetworzone posiłki, a to danie spełnia ten wymóg (bez bicia się przyznam, nie robię własnego makaronu, kupuję).

Potrawa nie wymaga wielu składników, konieczny będzie jednak jakikolwiek ...

Więcej

Regeneracyjny bulion

Podstawowy przepis, który każdy, bez wyjątku, musi znać. Jest świetny jako danie samodzielne oraz jako podstawa setek zup i kremów.

Bulion jest bogaty w składniki mineralne oraz witaminy, ponadto jest źródłem dwóch ważnych aminokwasów – glicyny i proliny:

  • Glicyna jest aminokwasem end...
Więcej

Superfoods, co to jest?

Chciałem chwilę porozmawiać z Wami o superfoods, czyli superżywności. W skrócie, jest to żywność o wysokiej wartości odżywczej. Za granicą (ale i coraz częściej u nas) nazywa się ją functional foods – żywność funkcjonalna; w Japonii FOSHU – Foods for Specified Health Use.

Nie ma ...

Więcej