Kategoria Kuchnia

Placki z mąki gryczanej ze śmietaną i truskawkami

Dawno nic nie gotowałem dla Was, czas to zmienić. Tym razem przepis, który mam od Kacpra, i który mam w diecie. Potwornie smakuje, niemalże codzienny cheat meal : ) Bajecznie prosty w zrobieniu, każdy sobie poradzi. Mi ten placek zupełnie nie kojarzy się z „dietą” i wyrzeczeniami...

Więcej

Wyposażenie kuchni, czyli na co mam wydać moje hajsy

Dzisiaj na warsztat biorę wyposażenie kuchni. Często dostaje pytania o to. Przygotowałem mały poradnik ze sprzętami, które warto mieć. Nie jest to oczywiście skończona i pełna lista, zaś bez niektórych sprzętów też się obejdziecie. Traktujcie to z przymrużeniem oka i jako ew...

Więcej

Nie mam czasu na gotowanie czyli poradnik robienia paszy na cały tydzień

Nie masz czasu na gotowanie? Nikt nie ma. Dlatego przygotowałem dla Was obiecany poradnik gotowania hurtowego.

Wypracowałem sobie sposób, który wielu z Was może się przyda. Ja mam 2 takie same posiłki w ciągu dnia, można je nazwać obiadami...

Więcej

Proteinowe kule mocy

Dawno nie było u nas deserów, tym razem przepis bez pieczenia. Stosunkowo łatwy do przyrządzenia, każdy powinien sobie z nim poradzić. Troszkę brudny, ale warto się czasem pobawić, może nawet zrobić komuś niespodziankę. Kulki mają fajne makro, ale są dość kaloryczne...

Więcej

Placuszki z cukinii i kopru włoskiego z marokańską sałatką z marchewki

Ok, przyznaje, że brzmi ąę ; ) Jeśli zerkniecie jednak na skład i przygotowanie, to okazuje się to bardzo prosty przepis. Zachęcam do spróbowania – ciekawy smak, być może nie próbowaliście czegoś takiego wcześniej. Jednocześnie smak nie jest totalnie odjechany, także ciężko o rozczarowanie...

Więcej

Makaron z jarmużowym pesto i czerwonym chilli

Spędziłem ostatnio sporo czasu w książkach, poszukując potrawy, która nie będzie zbyt zasobna w białko. Dlaczego? Większość Polaków nie ma żadnego problemu z dostarczeniem tego makroskładnika w diecie, wielu spożywa go nawet zbyt wiele...

Więcej

Sałatka z wołowiną

Naszła mnie ostatnio chęć na wołowinę, a musiałem wkomponować dość lekki posiłek żeby wszystko zagrało. Wymyśliłem sałatkę z wołowiną. Jak większość moich przepisów jest prosta do zrobienia. Jedynym wyzwaniem może być usmażenie mięsa na sposób jaki chcemy, jest to jednak do przetrenowania...

Więcej

Zdrowa pizza IIFYM

Od jakiegoś czasu testuję na sobie IIFYM (If It Fits Your Macros). Robię to w dość umiarkowanym stylu, czyli nie zajadam się ciastkami, by potem dopchać to białkiem i tłuszczem, by jakoś tylko spiąć dietę. Wciąż staram się by te dodawane posiłki również były zbilansowane...

Więcej

Stek z udźca wołowego z batatami i warzywami

Kurczak, kurczak, kurczak. Dość! Nadeszły czasy wołowiny. Przygotowałem dla Was dość łatwe danie. Stek z uda wołowego z pieczonymi batatami. Warto zawsze danie wzbogacić warzywami, ja dodałem kupny miks sałat.

Składniki (na 1 porcję):
– 200 g mięsa wołowego z udźca
– 200 g batatów...

Więcej

Pierś kurczaka na warzywno migdałowym puree z ziemniakami

Tworząc dla Was diety, często spotykamy się z tzw. „problemem kurczaka” ; ) Mało kto lubi gotowaną pierś z kurczaka. Starając się maksymalnie urozmaicać dietę proponuję często posiłki podobne do tego. Mamy zarówno białko, węglowodany i tłuszcze. Smaczne i nietrudne do przygotowania...

Więcej