Białkowe racuchy z masłem orzechowym

Czy dieta musi być nudna? Niekoniecznie. Przedstawiam Wam Racuchy z jabłkami, czyli przepis dla łasuchów, którzy lubią dzień rozpocząć na słodko, chociaż ja osobiście spożywam racuszki na kolację. 1140 kcal, które naprawdę łatwo spożyć. Smacznego.

Składniki:
– 4 Całe jaja
– 100g Płatków owsianych
– 1 Łyżeczka cukru waniliowego
– 1 Jabłko
– 30g Masło orzechowe (OSTROVIT)
– 30g Odżywki białkowej (ALLNUTITION WPC, Smak Wanilia)

– 5g Oleju kokosowego

Placki 1

Przygotowanie:
1. Płatki owsiane zalać gorącą wodą i pozostawić na 5 min., żeby zmiękły.
2. Żółtka oddzielić od białek.
3. Białka ubić na sztywną pianę.
4. Żółtka zmiksować z odżywką białkową oraz cukrem waniliowym, stopniowo dodając płatków owsianych oraz posiekane jabłko, ciągle mieszając.
5. Połączyć białka z żółtkami.
6. Patelnię posmarować olejem kokosowym.
7. Wylać masę na patelnię.
8. Smażyć każdą ze stron ok. 5 minut.
9. Gotowy omlet posmarować masłem orzechowym.

Makroskładniki:
– Kcal: 1140
– Białko: 67.5g
– Węglowodany: 91.5g
– Tłuszcz: 56g
Placki 2

Komentarze