Naleśniki „paleo” z bananem

Dziś na tapecie naleśniki typu „paleo”, czyli dość tłusto i kalorycznie. Bardzo smaczne i dość łatwe w wykonaniu

Skład:
– 2 jaja
– 60ml chudego mleka
– Słodzik (odpowiednik jednej łyżeczki miodu)
– Wanilia (ekstrakt, przyprawa – do woli)
– 50g rozmoczonych orzechów laskowych
– Łyżeczka mąki pełnoziarnistej
– Łyżeczka proszku do pieczenia
– Cynamon
– Olej, np. kokosowy
– 1 banan
– Syrop 0 kcal do polania

Naleśniki 1

Jaja ubijamy do pienistej konsystencji, dodajemy mleko, słodzik i wanilię. Orzechy mielimy, łączymy z mąką, proszkiem do pieczenia oraz cynamonem. Łączymy z mokrymi składnikami.

Patelnię lekko natłuszczamy i mocno rozgrzewamy. Wylewamy porcję i smażymy z obu stron do uzyskania złocistej barwy. Wykorzystujemy ciasto do końca. Naleśniki układamy jedne na drugim, na wierzch kładziemy skrojonego banana i polewamy sosem, ja użyłem Waldena. Baaardzo pożywne śniadanie, ale uwaga – kaloryczne:

Kcal: 660
Białko: 27g
Tłuszcz 45g
Węglowodany: 37g

Naleśniki 2

Komentarze