Sałatka z wołowiną

Naszła mnie ostatnio chęć na wołowinę, a musiałem wkomponować dość lekki posiłek żeby wszystko zagrało. Wymyśliłem sałatkę z wołowiną. Jak większość moich przepisów jest prosta do zrobienia. Jedynym wyzwaniem może być usmażenie mięsa na sposób jaki chcemy, jest to jednak do przetrenowania. Ok, focus!

Składniki (dla 1 osoby):
– 1 jajo
– 100g wołowiny
– 10g orzechów włoskich
– 20g czarnych oliwek
– 150g pomidorów
– 50g papryki
– miks sałat, ilość do woli
– ocet balsamiczny

Sałatka

Przygotowanie:
Wołowinę smażymy na sposób, jaki lubimy. Moja była chudziutka, więc ok. 2-3 minuty na stronę wystarczyło (ja lubię swoją well done). Odstawiamy by mięso odpoczęło. Jajo gotujemy na twardo (a najlepiej żeby żółtko było jeszcze lekko płynne, ale ciężko utrafić ten moment). Warzywa kroimy dość drobno, to samo robimy z jajkiem. Całość mieszamy i polewamy octem balsamicznym.

Sałatka

Enjoy!

Makro:
Kcal: 321
Białko: 31,7g
Węglowodany: 9,23g
Tłuszcz: 18,13g

Komentarze