mięso tagged posts

Regeneracyjny bulion

Podstawowy przepis, który każdy, bez wyjątku, musi znać. Jest świetny jako danie samodzielne oraz jako podstawa setek zup i kremów.

Bulion jest bogaty w składniki mineralne oraz witaminy, ponadto jest źródłem dwóch ważnych aminokwasów – glicyny i proliny:

  • Glicyna jest aminokwasem end...
Więcej

Co powinno się znaleźć w mojej kuchni?

Kontynuując serię artykułów kulinarnych, zabieram się za zawartość Waszych kuchni. O sprzętach już pisałem, teraz nieco na temat artykułów spożywczych, które powinien mieć każdy zdrowo odżywiający się osobnik.

Pozwoliłem sobie zrobić mały podział, na zamrażarkę, lodówkę i „szuflad...

Więcej