paleo tagged posts

Recenzja książki „Polski przewodnik paleo – Teoria, praktyka, przepisy”

W zeszłym roku na rynku księgarskim pojawiła się długo oczekiwana publikacja (ponoć pierwszy nakład rozszedł się w przedsprzedaży, więc albo to prawda, albo źle oszacowano rynek ; ) Autorkami są, znane w światku paleo Iwona Wierzbicka – dietetyk kliniczny oraz Katarzyna Karus-Wysocka – blogerka i pr...

Więcej

Recenzja książki „Na początku był głód” – Marek Konarzewski

„Jedzenie jest istotnym składnikiem zrównoważonej diety” – Fran Lebowitz. „Na początku był głód” Marka Konarzewskiego o jedzeniu właśnie traktuje. Próżno jednak szukać w niej diet cud oraz prostych wskazówek jak się odżywiać.

Konarzewski nie jest dietetykiem, to biolog zajm...

Więcej

Pudding chia z jabłkiem

Ostatnio dość popularny przepis, pojawia się na wielu blogach kulinarnych, musiałem więc spróbować. Dodatkowo w szafie zalegają mi nasiona chia, więc win-win ; ) Deser jest banalny do przyrządzenia, potrzeba jedynie nieco czasu, by swoje odstał w lodówce. Czego potrzebujemy?

Skład (na je...

Więcej

Robb Wolf – Paleo Dieta

Gluten, celiakia, schorzenia autoimmunologiczne. Ostatnio niemal wszędzie można natknąć się na te zagadnienia. Blogi, Facebook, a nawet prasa codzienna rozpisują się na ten temat. Bardzo ciężko wyfiltrować w tym natłoku informacji źródła godne zaufania...

Więcej

Placki ze słodkich ziemniaków z jajkiem w koszulce, szpinakiem i wędzonym łososiem

Dziś mam dla Was rewelacyjny przepis śniadaniowy. Pozostajemy w tematyce paleo, bez przetworzonych produktów, nabiału i zbóż. Śniadanie, które można śmiało podać gościom ; )

Placki:
– 300g słodkich, startych ziemniaków
– 1 jajko
– 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
– Olej kok...

Więcej

Naleśniki „paleo” z bananem

Dziś na tapecie naleśniki typu „paleo”, czyli dość tłusto i kalorycznie. Bardzo smaczne i dość łatwe w wykonaniu

Skład:
– 2 jaja
– 60ml chudego mleka
– Słodzik (odpowiednik jednej łyżeczki miodu)
– Wanilia (ekstrakt, przyprawa – do woli)
– 50g rozmoczonych orzechów laskowych
– ...

Więcej