zdrowe tagged posts

Bakłażan faszerowany kaszą bulgur

Raz na jakiś czas, gdy nie mogę już patrzeć na mięso szukam przepisów alternatywnych. Przeważnie grzebię dość długo nim coś znajdę. Tym razem szukałem także czegoś co można zrobić na grillu (z wersją grillową sobie poradzicie bez moich wskazówek, będzie potrzebna jedynie folia aluminiowa)...

Więcej

Chili con carne

Chili con carne, czyli tradycyjna potrawa kuchni meksykańskiej, bardzo często spotykana także w amerykańskich barach szybkiej obsługi. Podstawą tutaj jest mięso mielone – ja użyłem wieprzowego, ale równie dobrze można użyć wołowiny...

Więcej

Ciasto jaglane z jabłkiem

Ciasto bez dodatku białego cukru, mąki pszennej i nabiału? Bardzo proszę. Tym razem na warsztat wziąłem kaszę jaglaną jako podstawę naszego wypieku...

Więcej

Fit Panna Cotta

Długo za mną chodził ten deser, foremki do niego leżały w szafie z miesiąc ; ) W końcu musiał się pojawić. Jest bardzo prosty, nie wymaga skomplikowanych sprzętów (zamiast foremek można użyć szklanki i prosto z niej jeść)...

Więcej

Wytrawne placki z marchewki i fety

Bardzo smaczne placki, które często wpisuję w dietę swoim klientom (najczęściej jednak klientkom, im bardziej zależy na smakowitości diety, przez co są skłonne nieco więcej pobawić się w kuchni). Nie są szczególnie trudne, natomiast trzeba je smażyć z uwagą...

Więcej

Nie mam czasu na gotowanie czyli poradnik robienia paszy na cały tydzień

Nie masz czasu na gotowanie? Nikt nie ma. Dlatego przygotowałem dla Was obiecany poradnik gotowania hurtowego.

Wypracowałem sobie sposób, który wielu z Was może się przyda. Ja mam 2 takie same posiłki w ciągu dnia, można je nazwać obiadami...

Więcej

Ciastka proteinowo-owsiane z bananem

Nie wiecie co ze sobą zabrać do pracy i na uczelnię? Podjadacie śmieciowe ciastka? Mamy coś dla Was. Pyszne ciastka proteinowo-owsiane z bananem. Banalne w wykonaniu.

Skład (na 10 sztuk):
– 2 banany
– 100g płatków owsianych górskich
– 30g wiórków kokosowych
– 40g odżywki białkowej W...

Więcej

Pieczona pierś kurczaka z cukinią, fetą i komosą ryżową

Przepis dla wszystkich uwielbiających fetę, lecz także dla osób, które nie mogą patrzeć już na ryż; ) Prosty do przyrządzenia, bardzo smaczny i zdrowy posiłek. Składniki podaję dla 4 osób, ale są to dość duże porcje, warto przeanalizować czy aż takie potrzebujemy i odpowiednio zmniejszyć porcje...

Więcej

Ciasto marchewkowo-truskawkowe

Dzisiaj mamy dla Was bardzo smaczne i niskokaloryczne ciasto. Robi się je bardzo łatwo, ze składników ogólnie dostępnych.

Składniki (na 2 porcje):

– 80 g mąki pełnoziarnistej
– 150 – 200 g marchewki
– 1 całe jajo
– 1 białko
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 200 g twarożku homogenizowan...

Więcej

Zdrowe grillowanie #1

Zdrowe grillowanie, dla wielu być może to oksymoron, kojarząc tę czynność jedynie z kiełbasami i piwem. Postanowiłem troszkę poeksperymentować i zmienić ten pogląd, choćby w małym stopniu. Majówka była idealnym ku temu czasem ;]

Przeszukałem trochę Internet, popytałem znajomych, znal...

Więcej