Zostaliśmy poproszeni przez wydawnictwo Galaktyka o zrecenzowanie nowej publikacji Justyny i Krzysztofa Mizera pt. “Żywienie młodego sportowca. Co jeść, by zostać mistrzem.” Opowiem Wam pokrótce o czym jest książka, komu ją polecamy i czy warto nabyć ją dla siebie bądź osoby bliskiej...
Więcej
Wielkimi krokami zbliża się okres obdarowywania najbliższych prezentami. Ja co roku borykam się z problemem wyboru idealnego podarku, pomyślałem więc, że zrobię listę, która może pomóc Wam. Podzieliłem prezenty na grupy cenowe: do 50 zł, do 200 zł i powyżej (a co!)...
Więcej
Często pytacie mnie o zdrowy i fit deser. Myślę, że ten spełnia oczekiwania i wpisuje się w kanony słowa fit. Nie jest bombą kaloryczną, nie ma dodawanego białego cukru, mąki. Jego podstawa to czerwona fasola (tak!) Przed Wami brownie z czerwonej fasoli!
Wykonanie ciasta jest bardzo pros...
Więcej
Tym razem chciałem się podzielić przepisem na śniadanie białkowo tłuszczowe, a konkretnie jajko w koszulce ze szparagami z sosem holenderskim. Wiele osób pyta nas o przykład takich potraw. W moim przypadku takie śniadanie pozostawia dłużej uczucie sytości i nie sięgam po przekąski...
Więcej
Jeśli muffiny kojarzą się Wam jedynie ze słodyczami to czeka Was zaskoczenie. Jedną z moich ulubionych wersji są wytrawne serowe muffiny. Jako wielki fan serów musiałem zrobić przepis oparty właśnie na tym składniku...
Więcej
Ostatnio mam okres małej fascynacji kuchnią meksykańską. Jest mega smaczna! Postanowiłem się podzielić fajnym przepisem na naleśniki po meksykańsku. Traktujcie go jako cheat meal, jest dość kaloryczny...
Więcej
Raz na jakiś czas, gdy nie mogę już patrzeć na mięso szukam przepisów alternatywnych. Przeważnie grzebię dość długo nim coś znajdę. Tym razem szukałem także czegoś co można zrobić na grillu (z wersją grillową sobie poradzicie bez moich wskazówek, będzie potrzebna jedynie folia aluminiowa)...
Więcej
Adam Bogumił Zieliński, znany przez wielu jako Łona, w utworze Miej wątpliwość powiedział w zasadzie wszystko na temat, który dziś poruszam. Być może go nie znacie, więc dowiecie się tego ode mnie.
Niedawno Jakub Mauricz leczył z autyzmu...
Więcej
Ciasto jaglane z jabłkiem. Bez dodatku białego cukru, mąki pszennej i nabiału? Bardzo proszę. Tym razem na warsztat wziąłem kaszę jaglaną jako podstawę naszego wypieku...
Więcej
Długo za mną chodził ten deser, foremki do niego leżały w szafie z miesiąc ; ) W końcu musiał się pojawić. Jest bardzo prosty, nie wymaga skomplikowanych sprzętów (zamiast foremek można użyć szklanki i prosto z niej jeść)...
Więcej