Artykuł ten powstał w odpowiedzi na bardzo konkretne zapotrzebowanie. Wielu z Was będąc na redukcji zmaga się ze zbilansowaniem zdrowej diety. Z jednej strony musicie się trzymać określonego pułapu kalorii, z drugiej zaś musicie zadbać aby dieta nie była niedoborowa...
Więcej
Opowieść o jelitach i dobrych bakteriach zalecana wszystkim, którzy chcą trafić przez żołądek do… zdrowego życia. To podtytuł książki o której Wam dzisiaj opowiem. Do niedawna temat jelit był na polskim rynku tratowany po macoszemu, ostatnio ten trend uległ odwróceniu...
Więcej
Chciałem chwilę porozmawiać z Wami o superfoods, czyli superżywności. W skrócie, jest to żywność o wysokiej wartości odżywczej. Za granicą (ale i coraz częściej u nas) nazywa się ją functional foods – żywność funkcjonalna; w Japonii FOSHU – Foods for Specified Health Use.
Nie ma ...
Więcej
Spędziłem ostatnio sporo czasu w książkach, poszukując potrawy, która nie będzie zbyt zasobna w białko. Dlaczego? Większość Polaków nie ma żadnego problemu z dostarczeniem tego makroskładnika w diecie, wielu spożywa go nawet zbyt wiele...
Więcej